Valeria Baldomero López... [et al.] -- Buenos Aires : Akadia, 2013.

xiii, 392 p.; 20 cm.

ISBN 978-987-570-218-9.

Incluye referencias bibliográficas.

Contenido: Bases fisiológicas de la nutrición -- Nutrición y salud -- Nutrición y enfermedades carenciales -- Nutrición y enfermedades metabólicas -- Nutrición y enfermedades renales -- Nutrición y enfermedades digestivas -- Nutrición y otras entidades clínicas -- Anexos.