Sylvia Escott-Stump. -- 7a. ed. -- Barcelona : Wolters Kluwer : Lippincott Williams & Wilkins, 2012.

xx, 1020 p.; 28 cm.

ISBN 978-84-15419-82-2.

Traducción de: Nutrition and diagnosis-related, 7th ed.

Incluye referencias bibliográficas e índice.

Contenido: Etapas normales de la vida -- Prácticas nutricionales, seguridad de los alimentos, alergias, trastornos cutáneos y diversos -- Pediatría: defectos congénitos y trastornos genéticos y adquiridos -- Trastornos neuropsiquiátricos -- Trastornos pulmonares -- Trastornos cardiovasculares -- Trastornos gastrointestinales -- Trastornos hepáticos, pancreáticos y biliares -- Trastornos endocrinos -- Malnutrición: obesidad y desnutrición -- Trastornos musculoesqueléticos y de la colágena -- Hematología: anemias y trastornos sanguíneos -- Cáncer -- Alteraciones quirúrgicas -- Sida e inmunología, quemaduras, sepsis y traumatismo -- Trastornos renales -- Tratamientos nutricionales enterales y parenterales -- Apéndice A. Revisión nutricional -- Apéndice B. Proceso, formatos y consejos para la asesoría nutricional -- Apéndice C. Intensidad de la intervención para servicios nutricionales y mapa conceptual -- Apéndice D. Ingestión alimentaria de referencia -- Índice alfabético de materias.