William D. McArdle, Frank I. Katch, Víctor L. Katch. -- 8a. ed. -- Barcelona : Wolters Kluwer Health, 2015.

lix, 1029 p.; 28 cm.

ISBN 978-84-16004-70-6.

Traducción de: Exercise physiology: nutrition, energy, and human performance.

Incluye índice.

Contenido: Introducción. Una visión al pasado: fisiología del ejercicio: raíces y perspectivas históricas -- Fisiología del ejercicio -- Nutrición: la base del desempeño humano -- Carbohidratos, lípidos y proteínas -- Vitaminas, minerales y agua -- Nutrición óptima para la actividad física -- Energía para la actividad física -- Valor energético de la comida -- Introducción a la transferencia de energía -- Transferencia de energía en el cuerpo -- Transferencia de energía durante la actividad física -- Medición del gasto energético humano -- Gasto energético humano durante el reposo y la actividad física -- Gasto energético durante la caminata, el trote, la carrera y la natación -- Diferencias individuales y medición de capacidades de energía -- Sistemas aeróbicos de entrega y utilización de energía -- Estructura y función pulmonar -- Intercambio y transporte de gases -- Dinámica de la ventilación pulmonar -- El sistema cardiovascular -- Regulación e integración cardiovascular -- Capacidad funcional del sistema cardiovascular -- Músculo esquelético: estructura y función -- Control neural del movimiento humano -- El sistema endocrino: organización y respuesta aguda y crónica a la actividad física -- Fisiología aplicada al ejercicio -- Mejora de la capacidad para transferir energía -- Entrenamiento para lograr potencia anaeróbica y aeróbica -- Fuerza muscular: entrenar los músculos para volverse más fuerte -- Auxiliares especiales para el ejercicio. Entrenamiento y rendimiento -- Rendimiento en el ejercicio y estrés ambiental -- La actividad física en altitud media y gran altitud -- Ejercicio y tensión térmica -- Buceo deportivo -- Microgravedad: la última frontera -- Composición corporal, equilibrio energético y control de peso -- Valoración de la composición corporal -- Complexión, desempeño y actividad física -- Sobrepeso, exceso de grasa (obesidad) y control de peso -- Ejercicio, envejecimiento exitoso y prevención de enfermedades -- Actividad física, salud y envejecimiento -- Fisiología del ejercicio clínico para rehabilitación cardiovascular, pulmonar y por cáncer -- En el horizonte -- Biología molecular: una visión nueva para la fisiología del ejercicio.