Nutrición y dietética clínica

Clasificación: RM216 S253 2019 | Agregado: 14/03/2020

Jordi Salas-Salvadó ... [y otros 4] -- 4a.Ed. -- España : Elsevier, 2019
xvii, 733 páginas : ; 28 cm.
Incluye bibliografía al final de cada capítulo e índice.
Contenido incompleto: Necesidades y recomendaciones nutricionales. -- Dieta en las diferentes situaciones de la vida. -- Dietas con modificación de la textura y la consistencia. -- Dietas controladas en energía.